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許多複合材料研發工廠，擁有享譽國際的製程技術，產品品質絕對可以傲視全球
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國際市場目前走向重質不重量的趨勢，因此提升最後成品良率
變成各家複合材料研發單位與工廠必須克服的問題
無論是塑膠製品，還是碳纖維製品，甚至是目前擁有廣大應用層面的光學薄膜
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▲花蓮市長魏嘉賢今3月30日表揚銘師父號召義煮團為災民提供料理服務，致贈感謝狀。（圖／花蓮市公所提供，下同）
記者王兆麟／花蓮報導
花蓮名廚「銘師父」莊忠銘16日上午因病離開人世，花蓮市長魏嘉賢前往喪宅弔唁。隨後在臉書發文悼念，感念銘師父在花蓮市今年初發生強烈地震之後，號召餐飲同業前進收容中心，加入義煮行列，用專長貢獻心力，讓熱騰騰的美食撫慰災民的心靈。
魏嘉賢在臉書上表示，銘師父從辦桌、開餐廳到創立銘心驛站幫助在地小農，一生奉獻烹飪之道與人文關懷，每到歲末年終，都會宴請弱勢家庭與社福機構用餐，藉此回饋社會之外，也讓子女深切感受對弱勢關懷與援助的重要性。
今年花蓮發生0206強震，銘師父偕同廚師業職業工會理事長黃鈿鈞發起義煮團，進駐災民收容中心，總舖師們輪流提供三餐料理服務，讓災民溫飽之後定下心來整理家園，也讓地方政府可以專心處理災後各項事務。
在收容中心的三餐食材全都是總鋪師們自掏腰包，銘師父當時每天一早就到收容中心，和其他的總舖師討論菜單，將每天的料理以高熱量與營養為原則來設計，讓災民吃得溫飽。
銘師父不僅讓老饕對美食的驚艷，更不吝將料理的手藝和有志於從事餐飲的同好分享，熱情參與衛生單位推動的健康美食，也運用巧思將在地食材變化為美食佳餚，擄獲國內外饕客的心。
▲漂浮餐廳Ducasse sur Seine。（圖／Ducasse sur Seine粉絲頁）
文／麗塔
巴黎的時尚和美食是回國後讓人一再回味的地方，事實上很多人希望一生都能夠在巴黎吃到一次米其林。這個夢現在多了一個選項，除了在裝潢優雅的餐廳裡面，現在更可以在賽納河上享受，而且是由世界上米其林星拿最多的廚師Alain Ducasse設計菜單。
根據寂寞星球網站，主廚Alain Ducasse到目前為止拿下21顆米其林星。這間名為Ducasse sur Seine漂浮餐廳是他的得意之作，在9月10日盛大開幕的這「艘」餐廳為31乘以10公尺的船，可以載重100噸，動力來自電力。Ducasse向媒體強調，他有對環境友善的個人堅持。
船上大致上可以容納130位客人，一天當中供應午餐和晚餐。在一個半小時用餐當中，旅客可以從河上欣賞羅浮宮以及聖母院。費用的部分，標準的套餐包含了三道菜，午餐為3500台幣，而晚餐約5200。特別套餐「巴黎是場派對」為17500，包含五道菜、香檳和酒。
▲吳亮慶不滿民進黨縣黨部未通過提名議長人選，揚言發動民眾包圍縣黨部。（圖／記者陳崑福翻攝）
記者陳崑福／屏東報導
競選連任成功的民進黨屏東縣議員吳亮慶不滿縣黨部先前召集縣議員當選人座談時做成只推派副議長參選下屆縣議長、副議長選舉，將召集支持民眾於明5日包圍縣黨部抗議，更揚言要將民進黨屏東縣黨部招牌拆下。對此主委也是縣議員的許展維表示，尊重吳議員的行為，但這次選舉，民進黨敗選，「最好不要再有傷害黨的行為」。
屏東縣議會下屆縣議員有55席，其中無黨籍22席、國民黨17席、民進黨15席、台聯1席。民進黨屏東縣黨部在上月24日選舉揭曉後，即召縣議員當選人召開座談會，以表決方式決定不推議長人選，並由李世斌角逐副議長，引起有意爭取議長的吳亮慶不滿。
吳亮慶認為，民進黨在屏東長期執政沒有理由放棄議長，只想取得副議長，如今竟然未戰先投降，懷疑有黑手在運作，已申請集會遊行，明天到縣黨部抗議。
對此，縣黨部主委許展維說，他是主委也是議員，依往例在同志當選議員後，在縣黨部召開座談會，聽取同志對議長、副議長看法。「本屆18位當選議員，都無法選贏議長，下屆剩下15位，何況多數無黨籍議員都是國民黨友」，會中才決議採取比較務實作法，只通過副議長提名。
許展維表示，會中有一、兩位同志對此有意見，「不同意見可以關起來門來討論」，但團黨是民主政治黨程序來運作，既然已做成決議，希望同志相忍為黨，何況這次大選民進黨大敗，如果再有傷害黨的行為，「讓人情何以堪？」
許展維語重心長地說，下屆議長選舉，採取具名投票，呼籲同志要嚴守分際，並協助縣長能順利推展重大建設及政策，才是縣民之福。
其他資訊
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※餵食法與注意事項
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作者簡介
方玲雅
是位料理研究家，同時也是食物設計師。目前正經營全新風格的實驗廚房「mamasdeli」，致力於開發家庭代用食、料理課程、韓食國際化研究開發等工作。同時也擔任食品公司暨連鎖業者的食品顧問，並參與各相關廣告，目前也積極透過電視、食譜、雜誌、文化中心課程等管道，提供全新的照片與料理相關資訊給民眾。
著有《最想學的40種麵食料理》、《5人5色完美小菜》、《用醬料製作的101種簡單料理》、《用3000元做單人套餐》等許多食譜。
譯者簡介
陳品芳
意外展開與韓文的緣分，十分享受將韓文轉換成中文的腦力激盪過程。喜歡看戲、旅行、閱讀、喝咖啡。目前為兼職譯者。
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作者： 方玲雅
新功能介紹 - 譯者：陳品芳
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